Auf dem Haettelihof pflegen die Rinder und Schafe Flächen durch Beweidung. So werden z.B. das Naturschutzgebiet „Bodenseeufer“ zwischen der Insel Mainau und Litzelstetten sowie Wiesen im Landschaftsschutzgebiet Oberdorf durch die Rinder fressend gepflegt.
Zum Hof gehören 48 ha Grünland aller Arten: Von Feuchtwiesen, Streuobstwiesen bis hin zu mageren Trockenhängen. Die meisten Flächen sind ausgewiesene Schutzgebiete, wie oben beschrieben. Im Sommer werden diese entweder als Weide für die Tiere oder zur Futtergewinnung für den Winter genutzt.
Am Hofautomat können rund um die Uhr Eier, Wurst, Apfelsaft und Fruchtaufstriche erworben werden. Fleisch gibt es auf Anfrage nach regelmäßigen Schlachtungen.
